
75道票選人氣台灣味
如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
本書特色
※本書詳細公開人氣票選75道台灣味的烹調法,讓讀者在家下廚也可吃得到傳統的美味。
※內容包含〈小吃〉、〈桌菜〉等兩大單元,提供讀者實用又多樣化的選擇。內容介紹 台灣美食享譽國際。到底哪些美食深受國內外人士的喜愛?本書根據經濟部商業司的票選結果企劃,邀請國內的美食專家梁瓊白與小吃創業天后莊寶華,詳細示範好吃、正港的人氣台灣味,是想要在家料理好吃台菜、小吃的最佳工具書。
作者簡介
梁瓊白廣西容縣人從事烹飪教學及寫作二十五年歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中國時報、中華日報、自由時報專欄主筆著作「教你成為廚房高手」、「懶人做菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜」、「用烤箱做菜」等作品120冊。莊寶華經歷:從事小吃及創業教學近20年,從學習到教學的過程中,都是抱著親自實驗的精神,研究小吃的配方與比例拿捏,曾輔導過3萬人學習小吃烹調與創業,是國內知名的小吃教學老師。現任:中華小吃傳授中心班主任著作:用台灣小吃賺大錢、用素小吃開店賺大錢、莊寶華教你用小錢創業
須知:
- 【博客來歐美科幻/奇幻小說推薦書單】
作者: 梁瓊白、’莊寶華
新功能介紹- 出版社:膳書房
新功能介紹 - 出版日期:2008/04/07
- 語言:繁體中文
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