【桃園火鍋推薦】湯底香濃，美味無法抵擋的涮金鍋體驗
最近在社群上看到不少人推薦桃園的「涮金鍋」，說它是隱藏的火鍋寶地，於是我和幾個同事趁著下班後一起去試試看。說實在的，一走進店裡，那股溫暖的燈光和乾淨舒適的環境，馬上讓人感到放鬆。這樣的氛圍，實在是下班後聚餐的好選擇。
打開菜單，我們馬上被「百鮮蔬食蕈菇鍋」吸引住了。這道湯底聽說非常清爽，不會太過油膩，特別適合像我這種不喜歡吃太重口味的人。點了這鍋後，我們又加點了「海の饗宴」的鮮蝦和透抽，還有國產松阪豬來試試看。
當湯底端上來時，滿滿的菇類和蔬菜一看就知道是新鮮的。第一口湯入口時，那清淡卻充滿菇類香氣的味道馬上讓人愛上。這樣的湯底非常適合在吃膩了重口味火鍋後，想換換口味時來一鍋。
我們開始涮肉時，「國產松阪豬」果然沒讓人失望。肥瘦剛好的豬肉在湯裡輕輕涮幾下，入口時口感帶著微微的脆勁，讓人一吃就停不下來。而海鮮的鮮甜味道也在湯底的襯托下更顯鮮美，每一口都吃得非常滿足。
除了百鮮蔬食蕈菇鍋，我們還點了一鍋「酒香麻油雞腿鍋」。這鍋的特色在於可以加150cc的米酒，讓湯頭更香、更有深度。雞腿肉質滑嫩，搭配這樣的湯底，真的是一大享受。雖然我平常不太喝酒，但這米酒煮過後的香氣真是令人著迷。
吃到一半時，我們忍不住又點了幾道肉品來試試。像是特選級的板腱牛、牛小排也都相當不錯，肉質鮮嫩多汁，完全不需要過多的調味，就能吃出食材的原味。
整場下來，除了食物的品質讓人滿意外，服務也是一大亮點。服務生總是在不打擾我們的前提下，隨時關注我們的需求，補湯、添菜都做得很到位，讓人感受到賓至如歸的溫暖。
總的來說，「涮金鍋」絕對是個值得再訪的好地方。無論你是想和朋友聚餐，還是下班後找個地方放鬆，「涮金鍋」都能提供一個舒適的用餐體驗，加上豐富多樣的鍋底選擇，絕對不會讓你失望。下次你有空，不妨也來這裡試試吧！
國際店地址：桃園市桃園區國際路一段7號
電話：03-3649222
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