台灣1001個故事：台灣在地好美味如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~【博客來排行榜演講／簡報推薦書單】
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
百年老店、街頭小吃、宅配美食，
美味關鍵其來有自——新鮮的食材、天然的佐料，
並以動人的生命故事調味，
進而成就出一道道難以忘懷的在地美味！
東森電視台《台灣1001個故事》自製播以來，走訪城市鄉間、尋遍大街小巷，不只分享這塊土地上的真食材與好料理，更將每位經營者背後的奮鬥故事化為正向力量，傳播到社會的每個角落，優質的節目內容也深獲大眾肯定。
繼前作『台灣在地好食材』後，為延續分享台灣「真材好料」的純粹想法，進而催生出『台灣在地好美味』一書。本書蒐羅近百道人氣美味店家，細分為正餐主食、街頭小吃、網購點心三大主軸。從你我熟知的傳統口味，到充滿異國風味的創意料理，提供給讀者按圖索驥，找尋散佈在台灣各地的幸福美味。
「食之感動」除了滿足口腹之欲，更重要的是料理人的用心與投入，要想成就美味，並非一蹴可及。每道料理的誕生皆經過千百次的調味與嚐試，也對比著經營者與料理人的故事，他們或是為生活中年轉業、或是離鄉背井追尋夢想，人生路上也各自遭逢百轉千折的衝突與適應，才能在逆境中成功蛻變。
書中除了分享這塊土地上的好味道，更分享這些動人的人生故事，因為不論是料理或是人生，「用心」都是最不可或缺的材料。
經歷千百次調味與嚐試，才端出美味的料理；
越過百轉千折的人生起伏，才活出生命的精彩。
近百道料理美味，近百段人生滋味，
歡迎光臨，敬請享用；謝謝惠顧，期待再見。
人生轉折點—曾在世界少棒賽中投出完全比賽的金臂，如今拿著的不是棒球，是菜刀，口裡說的也不是棒球經，而是料理肉圓的撇步。
越洋逐夢想—十年前伊朗爸爸AMINI，因為貿易生意來到這，因此愛上台灣，把一家人也帶了過來，除了愛上台灣美食之外，也想讓台灣人愛上伊朗美食
孝子承家業—林怡傑家裡原本就是經營糖果工廠，做兒子的看了很不忍心，而王正宏的爸媽接連罹患癌症，於是兩個男生商量之後，決定一起接手怡傑家的製糖事業。
延續古早味—空氣中瀰漫的肉燥香，這碗麵名號已經傳響116個年頭，轉型也成了必要之事，最大的變革就是打破過去傳子傳媳不傳女的祖訓。
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須知：
作者： 東森電視台, 台灣1001個故事
新功能介紹- 出版社：凱特文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/01/18
- 語言：繁體中文
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